Aqua-Vitae
Озимі зернові культури
Методика застосування / Зернові культури / Озимі зернові культури

Зростання озимини відбувається восени до настання морозів. При зниженні температури і скороченні довжини дня процеси росту зупиняються. Стійкість озимих культур до низьких температур їх найголовніша властивість. Восені, при температурах 8-15°З, продуктивність фотосинтезу ще дуже висока. Рослини в цей період активно накопичують розчинні вуглеводи і амінокислоти. Найбільше їх міститься у вузлах кущіння. Поступово вуглеводи перетворюються на цукор, підвищуючи їх вміст до 25% (у перерахунку на сухі речовини), що забезпечує морозостійкість.

При негативних температурах відбувається обезводнення клітин, вода з цитоплазми переходить в міжклітинний простір. Зростає концентрація клітинного соку у вузлах кущіння, що запобігає утворенню кристалів льоду в тканинах рослин під дією низьких температур. Зупинка росту і перехід рослин на початку зими в стан спокою завжди підвищує їх морозостійкість. Для того, щоб перенести всі несприятливі зимові умови, потім відновити вегетацію і дати повноцінний врожай, рослини повинні мати достатній запас міцності і життєвих сил. Основною причиною загибелі рослин в зимовий період є те, що в міжклітинному просторі замерзає вода, зневоднюючи при цьому протоплазму. Відбувається коагуляція колоїдів. Процес цей безповоротний, і призводить до загибелі клітин.

Рослини гинуть не лише в зимовий період. Значна частина рослин втрачається, починаючи вже з фази сходу. Особливо, якщо в ґрунті недостатня кількість вологи. Загибель рослин під час весняно-літньої вегетації перевищує втрати за осінньо-зимовий період.

Дуже важливе значення для майбутнього врожаю має одночасне проростання рослин. Частенько насіння, що знаходиться глибше, спізнюється з виходом паростків на поверхню ґрунту. Це призводить до стабільного відставання в зростанні їх кореневої системи і надземної частини.

Особливо гостро виявляється конкурентна боротьба під час росту стебла і нарощування вегетативної маси. Найбільша кількість рослин відмирає в період виходу в трубку і колосіння.

Розвиненіші рослини інтенсивніше споживають вологу і поживні речовини, випереджаючи в рості ослаблені рослини і збільшуючи їх пригніченість, затінюють їх від сонця. Відмирання рослин надалі збільшується за рахунок вилягання. Причиною вилягання є недостатнє проникнення світла до нижніх міжвузлів стебла. На запущених посівах відбувається витягування клітин і зменшення товщини їх стінок. Великі дози азотних добрив викликають надмірне зростання стебел, що наводить до нещільного розміщення в них клітин. Нижні частини не можуть утримувати надземну масу і рослини вилягають. Тому від посіву до дозрівання рослини повинні отримувати необхідні поживні речовини в потрібній кількості та у відповідні терміни.