К группе ранних яровых хлебов относятся яровая пшеница, яровой ячмень и овес. По урожайности яровые хлеба во многих районах страны уступает озимым, но дают высококачественное продовольственное и фуражное зерно и по валовому сбору занимают первое место.

Ранние яровые нетребовательны к теплу растения. Минимальная температура произрастания семян 1-2 °С, оптимальная 15-20 °С. Всходы выдерживают заморозки -3, -4 °С, а иногда и до -6 °С.

Минимальная температура для формирования генеративных органов 10-12 °С. Корневая система у них менее развита, чем у других зерновых культур. Наибольшую потребность в подкормке ранние яровые испытывают в фазе кущения и выхода в трубку.

При выращивании ранних яровых необходимо учитывать, что у них первая и вторая фаза развития проходят очень быстро. Межфазовый период составляет 7-10 дней.

При мелком залегании узла кущения слабо развиваются узловые корни, а главное снижается морозостойкость растений.